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As-tu entendu parler de l'eau de graines de chia ? Cette tendance virale en matière de santé a vu le jour sur TikTok en tant que hack de perte de poids il y a quelques années et est récemment revenue sous les feux de la rampe. Il a été présenté comme une solution "magique" pour perdre du poids, mais cela fonctionne-t-il vraiment ? Est-ce que c'est sûr ? Y a-t-il d'autres avantages à ajouter des graines de chia à ton régime alimentaire ? Plongeons dans le vif du sujet et répondons à ces questions et à bien d'autres encore.
L'eau de graines de chia est exactement ce qu'elle semble être - des graines de chia mélangées à de l'eau. Salvia hispanica, plus connue sous le nom de graines de chia, fait partie de la famille de la menthe. Ces graines sont une excellente source de fibres avec environ 10 grammes par portion d'une once, ce qui représente 40 % de la valeur quotidienne recommandée d'au moins 25 grammes par jour pour les adultes. Ils contiennent 5 grammes d'acides gras oméga-3 ALA, environ 5 grammes de protéines d'origine végétale par portion et fournissent des minéraux importants comme le calcium, le fer et le magnésium.
Les fibres peuvent aider à augmenter la satiété, la sensation de plénitude, ce qui est probablement la raison pour laquelle cette boisson est associée à la perte de poids. Lorsque tu te sens plus rassasié, tu peux manger moins tout au long de la journée, ce qui peut entraîner un déficit calorique et, en fin de compte, une perte de poids. Les utilisateurs de TikTok s'accordent à dire que cette boisson leur procure une sensation de satiété et beaucoup déclarent avoir perdu du poids.
Il n'existe aucune recherche portant spécifiquement sur l'eau de chia pour la perte de poids, et aucune preuve scientifique ne permet d'affirmer que les graines de chia font perdre du poids à elles seules. Cependant, une étude de 2023 parue dans le Journal of Medical and Health Sciences suggère que la consommation de graines de chia dans le cadre d'un déficit calorique peut entraîner une perte de poids considérable, mais des recherches supplémentaires sont nécessaires.
L'eau de graines de chia est exactement ce qu'elle semble être - des graines de chia mélangées à de l'eau. Bien qu'il n'y ait pas de recette "officielle", la plupart des participants à cette tendance utilisent une à deux cuillères à soupe de graines de chia (selon la tolérance) mélangées à huit à dix onces d'eau avec l'ajout facultatif de jus de citron ou de citron vert.
Les graines de chia absorbent bien l'eau, alors assure-toi de remuer vigoureusement pour éviter qu'elles ne s'agglutinent. Fais tremper pendant 30 minutes avant de boire. Lorsqu'elles sont mélangées à du liquide, les graines de chia créent une substance épaisse, semblable à un gel, qui est très rassasiante. Il est recommandé d'en boire 30 minutes avant les repas pour augmenter la sensation de satiété.
Les graines de chia sont un aliment nutritif et peuvent être consommées sans danger par la plupart des gens, ce qui signifie que l'eau de graines de chia l'est aussi. Cependant, les personnes souffrant de troubles gastro-intestinaux devraient consulter leur médecin ou leur diététicien avant de consommer cette boisson. La teneur élevée en fibres des graines de chia pourrait provoquer des troubles gastro-intestinaux chez ces personnes et chez toute personne qui n'incorpore pas régulièrement des aliments riches en fibres dans son régime alimentaire.
Pour ceux qui essaient d'augmenter leur apport quotidien en fibres, les graines de chia sont un excellent moyen d'y parvenir. Commence lentement et augmente les fibres dans ton alimentation au fil du temps. Par exemple, essaie d'abord 1⁄2 cuillère à soupe de graines de chia dans huit à dix onces d'eau. Augmente lentement la proportion de graines de chia par rapport à l'eau en fonction de ta tolérance. Cette augmentation régulière, accompagnée de beaucoup d'eau, peut aider ton corps à tolérer les fibres et à prévenir d'éventuels effets secondaires désagréables comme la constipation, les ballonnements et les douleurs abdominales. De plus, boire de l'eau aux graines de chia peut être un bon moyen d'augmenter la quantité d'eau pour ceux qui ont du mal à rester hydratés tout au long de la journée.
Incorporer régulièrement des graines de chia à ton alimentation peut avoir de nombreux avantages pour la santé en dehors d'une éventuelle perte de poids. Ils ont des propriétés uniques qui peuvent être bénéfiques pour tout le monde, quel que soit le statut pondéral. Ces avantages comprennent :
Si l'eau de graines de chia n'est pas pour toi, ne t'inquiète pas ! Il y a plein d'autres façons de déguster ces graines pour en tirer les bienfaits. Essaie de les mélanger :
L'eau de graines de chia peut être un moyen amusant et nutritif d'augmenter la satiété, ce qui peut favoriser la perte de poids. Manger des graines de chia d'autres façons peut aussi le faire. Quelle que soit ta préférence, n'oublie pas d'introduire lentement les graines de chia dans ton alimentation pour obtenir les meilleurs résultats.
Références :
AVERTISSEMENT : Ces déclarations n’ont pas été évaluées par la Food and Drug Administration. Ces produits ne sont pas destinés à diagnostiquer, traiter, guérir ou prévenir une maladie.
